汉堡胚配方拿去🍔取代肯德基麦当劳指日可待

作者： PanaDoll

汉堡胚既可以当早餐小面包来吃，也可以一分为二，夹汉堡当午餐，一次发酵就能成功，省去了很多时间和操作步骤，快来自制营养健康牛肉汉堡吧～

用料

• 黄油 25克
• 盐 2克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 白砂糖 35克
• 白芝麻 1勺

汉堡胚配方拿去🍔取代肯德基麦当劳指日可待的做法步骤

步骤 1

1⃣️高筋面粉、鸡蛋、盐、白砂糖、酵母、牛奶混合，用筷子搅拌成絮状，再揉出粗膜

步骤 2

2⃣️加入黄油，继续揉搓成光滑不粘手的面团

步骤 3

3⃣️均匀分成小团子，揉圆表面喷水裹上白芝麻

步骤 4

4⃣️放在温暖的地方发酵2小时左右，使其变成两倍大

步骤 5

5⃣️烤箱预热，160度烤15分钟左右

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步骤 6

步骤 6

6⃣️取出放凉后对半切开，中间放上生菜、番茄、牛肉饼、芝士片、沙拉酱即可

步骤 7

番茄和生菜我都放在锅里煎了一下

步骤 8

总共可以做六个汉堡🍔

步骤 9

胖胖的汉堡胚

步骤 10

卖相不错👍

步骤 11

口感也很丰富

汉堡胚配方拿去🍔取代肯德基麦当劳指日可待的小贴士

汉堡中间想夹什么可以自由切换，鸡排、炸猪排都ok，我买的是半成品牛肉饼，只要事先用黄油把两面都煎熟就行了，还是很方便的。

菜谱创建时间：2022-11-21 14:57:40