小美做的小零食☞黑芝麻棒

作者： Gina的小厨

黑芝麻棒是一款普通面粉即可做出的美味烘焙小零食。 使用橄榄油降低热量，不怕长肉肉。 喜欢咸口的美粉还可以适当增加2克盐。 喜欢葱香味道的美粉还可以适当加些香葱。

用料

• 牛奶 190克
• 橄榄油 50克
• 酵母 5克
• 中筋面粉 390克
• 盐 6克
• 黑芝麻 30克

小美做的小零食☞黑芝麻棒的做法步骤

步骤 1

主锅中加入190克牛奶+50克橄榄油+5克酵母。 设置2分钟/37度/速度3激活酵母。

步骤 2

主锅中加入390克面粉，设置30秒/速度3-6混合。

步骤 3

设置2分钟/揉面。

步骤 4

加入30克黑芝麻+6克盐，设置2分钟/揉面。

步骤 5

取出面团揉圆，盖上盖子，放置温暖地方，约40分钟醒发至2倍大。

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步骤 6

步骤 6

将面团擀成0.5cm厚的面片，切成宽1cm的条，轻轻转几圈，放在烤盘中。

步骤 7

烤箱提前预热200度，中层烤16分钟即可出炉。

步骤 8

淡淡的咸味伴着黑芝麻的香气，黑芝麻棒就烤好了。

菜谱创建时间：2022-11-18 14:41:30