酸辣空心菜梗

作者： 珍1119

也是小时候吃的一道菜，因为以前吃肉的日子很少，所以大多数都是素菜，所以都换着法子做吃的，我特别爱吃酸辣的，所以我爸炒的这道菜我超爱的。

用料

• 空心菜梗 适量
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 干辣椒 5个
• 香醋 适量

酸辣空心菜梗的做法步骤

步骤 1

空心菜去叶子梗撕成这样的长条洗干净沥水备用

步骤 2

热锅热油下切好的蒜瓣跟干辣椒段爆一下

步骤 3

倒入空心菜梗（实际叶子上顿已经炒来吃掉了，这真的是一菜多吃啊😜）翻炒一下加入适量盐，生抽，香醋大火翻炒片刻（水分差不多炒干）就好了

步骤 4

出锅了，配米饭，稀饭，馒头都是极好

菜谱创建时间：2022-11-17 10:54:04