清热利湿的豆豉蒸黄骨鱼

作者： 幸运儿宝贝

看见冰箱还有一点点豆豉，想着把它干掉，小朋友喜欢吃黄骨鱼，已经有一年没买过了，于是就去市场买了几条黄骨鱼回来做了个豆豉蒸黄骨鱼，又好吃又下饭！

用料

• 黄骨鱼 4条
• 豆豉 1把
• 姜丝 1把
• 蒜末 6瓣
• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 葱花 1把
• 滚油 1汤勺

清热利湿的豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

市场新鲜买了4条黄骨鱼。

步骤 2

清洗干净后，每一条都斜切几刀，整齐的放入蒸盘里。

步骤 3

冰箱翻出来的阳江豆豉。

步骤 4

放入姜丝、蒜末、豆豉。

步骤 5

再放入盐、生抽、蚝油。

步骤 6

抓拌均匀。

步骤 7

水开后，上锅蒸10分钟。

步骤 8

撒上葱花。

步骤 9

锅中放1汤勺油烧滚。

步骤 10

浇滚油激发出香味！

步骤 11

色香味俱全的豆豉蒸黄骨鱼就做好了！

步骤 12

太有食欲了！

步骤 13

这鱼没有小刺，很适合小朋友吃！

步骤 14

漂亮的黄骨鱼肉！太下饭了！

清热利湿的豆豉蒸黄骨鱼的小贴士

按我这个分量的调味对于吃惯清淡的人可能会有点咸，但是对于我和小朋友来说刚刚好。所以你就看着你自己平时的饮食习惯放调料吧！

菜谱创建时间：2022-11-15 10:37:22