杂蔬糙米烧卖

作者： JANEYBaker

新米上市，姐姐请地主帮忙单独加工成全谷的糙米，新鲜糙米非常香。做成蔬菜杂粮烧卖带到公司做主食吃。同时也可以做为清冰箱库存的好法子😁

用料

• 饺子皮 适量做多少用多少
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 适量
• 芹菜 适量
• 茼蒿 适量
• 甜玉米粒 适量
• 板栗仁 适量
• 金针菇 适量
• 糙米饭 适量
• 其他食材 想加就加

杂蔬糙米烧卖的做法步骤

步骤 1

糙米提前一晚洗干净，最少泡3-4个小时，水量和煮饭水量多一点点就好。如果你的电饭煲有糙米饭这个功能键就更方便了。

步骤 2

各种蔬菜，玉米粒和胡萝卜焯水，我因为做主食吃所以焯水时啥调料都没有加。

步骤 3

注意焯水出来马上放入冷水里降温，拧干水份，可以切也可以不切，建议切一下备用。板栗仁我是煮熟剥壳的，也是什么调料都没有的。

步骤 4

把所有食材都放进大盆里就像韩国拌饭一样拌匀。如果你要加调料就可以在这个步骤里加入了。还可以加火腿肠，肉松等等你愿意想加的食材。

步骤 5

把所有的食材拌匀

步骤 6

我用饺子皮做成烧卖，你可以加点全麦粉或玉米粉或糯米粉或面粉，各种有粘合作用的分类都可以，加入适当的分类就可以揉成团即可。

步骤 7

包好放入蒸锅，我贪心每个都包的鼓鼓囊囊的，一个烧卖连皮重达75克这样我一顿一个正好😊

步骤 8

还有一些我就包成小笼包子和用锡纸包好直接上锅蒸

步骤 9

水开后蒸5-8分钟就好，因为里面的食材都是熟的，因为没有调味料就可以直接做主食。也可以沾酱料吃。

杂蔬糙米烧卖的小贴士

可以加各种自己喜欢的食材，加各种调味料，蒸煎都可以。这种方法非常适合清冰箱库存，而且没有零厨艺就可以上手，可甜可咸，可以沾各种酱料，只要你喜欢。

菜谱创建时间：2022-11-14 12:27:57