四季豆洗净去头去尾,中间折两半,准备大蒜和干辣椒
起锅热油,油热下入四季豆翻炒一下
直到豆角表面出现金黄色,拨到一边
这时,在油中下入蒜末干辣椒爆香
加入1勺生抽,少量鸡精,翻炒片刻即可出锅
出锅,撒上白芝麻点缀一下