鸭腿用盐,五香粉(可十三香替代,没有不放也可以)味醂(可换成蜂蜜)均匀涂抹表面,放上姜片,盖上保鲜膜,放冰箱腌制(放一晚,或至少一小时)
把腌好的鸭腿拿出,上汽蒸10-15 分钟,🔺注意:这步很重要哦‼️
蒸好后放入空气炸锅,180度15-20分钟(10+5或15+5)想要看起来比较有卖相,可以翻面后在有皮的那面刷一层蜂蜜烤,就好看啦,而且不会很有甜味。不需要的话,不刷并不会影响口感。