旌德大饼

作者： 橙子的美食

我是土生土长的旌德人，上学的时候旌德大饼还不太出名，做的人也少，随着年轻人越来的越走向大城市，每次放假回去看见他们一买就买很多拿走，越来越火的旌德大饼，在家也可以做

用料

• 面粉
• 各种配菜

旌德大饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水和成团，这个面团一定要软，软才是大饼好吃的关键

步骤 2

炒各种配菜，我这里准备了火腿烧豆角，清炒萝卜丝，清炒笋衣，还有豆腐干

步骤 3

揪一个面团擀成两边薄中间厚的样子，这个饼的特点就是皮薄馅多！

步骤 4

像包包子一样捏起来

步骤 5

多余的面团头可以揪掉

步骤 6

用擀面杖擀成圆形

步骤 7

锅中菜籽油饼用小火烙到两面金黄

步骤 8

出锅切成四份，这个饼一定要出锅就吃，很脆，时间长了就变软了！

步骤 9

这样装盘

步骤 10

配上稀饭简直人间美味

菜谱创建时间：2022-10-31 10:14:58