红烧肉炖萝卜

作者： Cindy999

小仙女分享的试了好多次总结出来的成功秘方😁，虽然她跟我说了很久，真还是第一次做，哈哈，用的是小仙女十一从家带回来的亲戚自家种的萝卜！真的超级美味！太好吃了！米饭绝配！下饭神菜！ 适合家里之前做了红烧肉，有剩余存货，注意红烧肉做的时候留点汤，这样再配菜做很方便，就很快手菜的！ 红烧肉做法见:https://www.xiachufang.com/recipe/106946115/

用料

• 做好的红烧肉 看心情
• 青萝卜 1/4个
• 葱姜 爆锅用，适量
• 水 少量

红烧肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

青萝卜洗净去皮，切片再切扇形，我是一片分了3个小扇形。

步骤 2

葱姜胡椒粉爆锅

步骤 3

加入萝卜翻炒

步骤 4

昨天做的红烧肉，连肉带凝住的油汤一起取出

步骤 5

放入炒锅，稍微翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入水，不要太多，萝卜还会出水。大火烧开后转小火，炖5分钟左右。

步骤 7

萝卜炖到看似有些透明，转大火收汤。汤快没时注意翻拌，收到汤汁所剩不多，汁水能裹在菜上。

步骤 8

关火，出锅！开吃！太好吃了！

红烧肉炖萝卜的小贴士

最后一定收汁收到位，不要汤汁还剩余很多整体感觉水叽叽那种。 所以加水不要加太多，否则收汁费时间。 炖完的萝卜口感微甜，肉汁炖入萝卜里的味道，配着红烧肉的香，真的太好吃了！绝对下饭啊，米饭绝配，吃到撑😂

菜谱创建时间：2022-10-30 14:12:14