成品
1. 奶油奶酪隔水软化,加入细砂糖,搅拌至顺滑无颗粒。 2. 加入淡奶油,搅拌均匀。 3. 分三次加入3个鸡蛋,搅拌均匀。 4. 加入玉米淀粉,搅拌均匀。 5. 过筛一遍芝士糊。 6. 取2/3的芝士糊(也可以取一半),加入黑芝麻酱和黑芝麻粉。搅拌均匀。
7. 倒入模具中,轻敲震出气泡。烤箱200度烘烤15分钟左右。 8. 烘烤的时候做麻薯层。麻薯所有材料混合,搅拌至均匀无颗粒。 9. 小火加热至成糊状,离火,加入一小块黄油,搅拌均匀。 10. 带上手套拉扯揉捏麻薯40次左右。放在黑芝麻蛋糕层上。 11. 把剩下的芝士糊倒在蛋糕上。 12. 烤箱210度烘烤15-20分钟左右。完成✅
超级好吃~赶紧试一试❤️