牛脊骨番茄汤

作者： 厨神如画V

澳洲和牛牛脊骨+整个番茄做的番茄罐头，牛肉的香味带着澳洲和牛特有的奶香，尤其是骨头之间的软骨，回味无穷！！！做出来的番茄牛脊骨汤太好喝了～～

用料

• 我们团的澳洲和牛牛脊骨400克，羞羞的番茄罐头1罐，盐1茶匙，昆布粉1/2茶匙，热水800克，清溪贡椒10颗，姜片3片，章丘大葱葱白6段。
• 焯水:凉水(没过锅里的牛脊骨)，料酒20克，姜片3~5片。

牛脊骨番茄汤的做法步骤

步骤 1

牛脊骨焯水:把牛脊骨冲洗后，放入普通锅里(太大块不忍心切断[偷笑])，加凉水没过牛脊骨，料酒20克，姜片3~5片，煮至沸腾后3分钟捞出牛脊骨，用水冲洗干净。

步骤 2

放入我们Tokat电饭煲，加入一罐番茄，800克热水，盐1茶匙，昆布粉1/2茶匙，清溪贡椒10颗，姜片3片，选择炖汤，将时间由1小时调为2小时。

步骤 3

最后10分钟加入山东大葱葱白。

菜谱创建时间：2022-10-25 19:17:15