温泉蛋： 中等大小的锅中加入1厘米深的水，然后上面放上蒸笼。 煮到水开，把鸡蛋放到蒸笼里，盖盖子。转小火，蒸6.5分钟。
准备一碗冰水。等鸡蛋蒸好，转移到冰水里，泡5分钟，然后捞出控水。进冰箱冷藏1小时。
剥鸡蛋皮，洗净后擦干。做松饼时，鸡蛋需要继续进冰箱冷藏。
烤箱预热205摄氏度。烤盘铺上一张油纸。
用手大概撕碎3种香草（包括茎），然后放到料理机中，打碎至细碎。 加入高筋面粉，白砂糖，泡打粉，海盐，黑胡椒粉，继续打碎混合均匀。（留意碗边碰不到的地方，刮刀刮干净）
接着加入黄油块，打碎至混合物呈粗粒状。 把打好的混合物倒入一个大碗里，加入火腿丁，搅拌均匀。 中间挖出一个坑然后加入白脱牛奶，鸡蛋，先用叉子搅拌均匀，然后混入周围的混合物。 最后形成面团。
把面团平分6份（大约110克每个） 拿一个面团为例，取一个面团的1/3，擀成8厘米宽的圆形，放在烤盘油纸上。 然后在中心放上蒸好的温泉蛋。接着剩下的2/3面团也檊圆，盖在鸡蛋上，封好和底下面片的口。 继续制作剩下的松饼，摆放间距为5厘米。
进烤箱，205摄氏度，烤16－19分钟。至松饼轻微上色，按压中间会略回弹。 从烤箱取出后，冷却至少5分钟。