三文鱼波奇饭

作者： 熊猫半糖

挪威是三文鱼出口大国，挪威的三文鱼以脂肪纹路均匀，口感肉质鲜嫩，营养价值高而闻名。平时都是在日料店里享用。最近盒马app上面有活动，正值疫情期间外食不方便，于是下单买回家自己动手做着吃。三文鱼生食可以品尝到脂肪的鲜味，用它做一碗三文鱼波奇饭吧！

用料

• 三文鱼 1块
• 米饭 半碗
• 黄瓜 半根
• 鸡排 1只
• 鸡蛋 2个

三文鱼波奇饭的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

鸡蛋一个打散，倒入锅中煎成蛋饼，再切成条；

步骤 3

黄瓜去皮后切小方丁；

步骤 4

挪威三文鱼脂肪纹路清晰均匀，看着就有食欲；

步骤 5

将三文鱼切成小丁；

步骤 6

鸡排放锅中煎熟，然后切条；

步骤 7

将碗中加入米饭，再摆放上三文鱼、鸡排、蛋皮和黄瓜；

步骤 8

中间放上一颗温泉蛋，就做好了；

三文鱼波奇饭的小贴士

半糖有话说～ 1、传统的波奇饭是纯生食的，可以放牛油果、甜虾以及鱼籽等，我改良一下，加入了平时做起来比较快手的鸡排，好吃更健康； 2、不介意热量还可以在表面挤上沙拉酱；

菜谱创建时间：2022-10-18 20:51:20