虎皮尖椒炒牛肉

作者： 小团团学做饭

头一次做虎皮尖椒，味道意外的好，多亏最后那碗调味汁

用料

• 牛肉 200克
• 尖椒 2个
• 油 20克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 糖 3克
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蒜 4瓣

虎皮尖椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜配料切好

步骤 2

我家不爱吃肥肉，所以买的牛上脑

步骤 3

料汁：生抽2勺，耗油1勺，糖1勺，淀粉，水

步骤 4

多放点油，煎尖椒

步骤 5

出现虎皮就出锅

步骤 6

锅里剩下的油炒牛肉，牛肉炒到都变色，放葱姜蒜，继续翻炒出香味

步骤 7

放虎皮尖椒，料汁，盖锅盖中火焖一分钟，翻炒均匀，尝甜咸，出锅

虎皮尖椒炒牛肉的小贴士

虎皮尖椒真好吃，虽然煎的过程有点长，但是很入味

菜谱创建时间：2022-10-08 14:38:18