做饭的时候没想到记录，所以没有过程照片。大虾去虾线，洗净，开背备用。 丝瓜去皮切滚刀块备用。
热锅冷油，下大虾煎到两面变色，盛出。直接用锅里剩下的油，下入姜蒜和丝瓜，翻炒一分钟，加水沒过丝瓜，煮开后加盐调味，放千丝煮五分钟。放入大虾煮三分钟即可。