懒人素炒紫薯

作者： 马大丸

紫薯富含膳食纤维和硒铁，是个饱腹抗疲劳的好东西，也能通便。炒出来也是味道一绝，毕竟在本野生大厨手里没有什么是不可以炒的。

用料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 姜蒜末 适量
• 紫薯 1个
• 剁椒酱 适量
• 清水 适量多次

懒人素炒紫薯的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮切成丝

步骤 2

姜蒜切成末

步骤 3

热锅放油加入姜蒜末，炒香。 放入紫薯多次翻炒，加入剁椒酱、蚝油、鸡精、盐和清水，继续翻炒。 直到炒软夹一根尝下是否炒熟，没有的话继续加水炒。 出锅前加点生抽。

菜谱创建时间：2022-10-05 11:50:30