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碱水面包
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作者:
浅唱小温暖
心血来潮,就想试试,跟风一把
用料
冰水
270克
高筋面粉485
克
干酵母
5克
玉米淀粉
24克
黄油
45克
碱
20克
水
500克
碱水面包的做法步骤
步骤 1
面团所有材料除黄油外,揉均匀,加入黄油揉出厚膜,分割松弛15分钟然后整形进入冰箱冷冻30分钟,拿出来泡碱水割口,烤箱预热好200度中下层25分钟左右
步骤 2
因为比较懒,没有拍每一个步骤,所以只能这样了
菜谱创建时间:2022-10-01 19:46:59
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