蘑菇酱

作者： 浅唱小温暖

蘑菇🍄与肉沫的故事

用料

• 蘑菇 3斤
• 洋葱 2颗
• 蒜 2个
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 姜末 2勺
• 白糖 1勺
• 葱 250克
• 油 适量
• 肉沫 250克

蘑菇酱的做法步骤

步骤 1

先提前把所有材料准备好，蘑菇类都可以用，我一般都是用杏鲍菇，比较好操作，杏鲍菇撕成丝，焯水拧干水分备用，然后热锅凉油加肉沫，炒散了，拿起来备用

步骤 2

放入洋葱，葱末，葱段切成末先放，葱叶后面放，炒出香味了，加入蘑菇🍄开始翻炒，辣椒少量多次加入，其他材料也是这样的，一直炒，炒到蘑菇没有水分了，加入白芝麻，肉沫，外放调味料盐，鸡精，花椒粉等，口味根据自己的来定，生抽可放可不放

步骤 3

炒好以后晾冷了装入密封罐，冷藏储存即可

菜谱创建时间：2023-12-31 16:23:10