食材
将大蒜去皮切碎，红葱头去皮切成片。
锅里加入少许油，加入大蒜煎香，接着红葱头炒软，并释放出香气。
往锅中倒入洗净后的青蛤，翻炒一下。
给青蛤淋入白葡萄酒，以中火煮至壳开。
加入黄油，融化后拌均匀。
再加入黑胡椒粒，可以试下味道，如觉得不够咸可加入少许的盐进行调味，最后加入欧芹碎就可以上桌了。