干煸有机菜花｜烤箱、炸锅、炒锅通用食谱

作者： Coco-可可酱

这个食谱在去旅行之前就拍完了，一直拖拖拉拉没发。延吉归来需要重新做人了，才想起万能无敌的有机菜花🤣。

用料

• 西兰花 300克
• 大蒜 20克
• 生抽 15克
• 蚝油 10克
• 老抽 5克
• 水 15克
• 孜然粉（或孜然粒） 5克
• 辣椒粉 5克
• 味精或鸡精 少许

干煸有机菜花｜烤箱、炸锅、炒锅通用食谱的做法步骤

步骤 1

有机菜花切小朵泡盐水5分钟，再清洗控干

步骤 2

调个酱汁：生抽+蚝油+老抽+水

步骤 3

大蒜切末，炒锅里倒一些橄榄油，加蒜末炒香，再加有机菜花翻炒断生

步骤 4

酱汁加进去，让有机菜花均匀裹上酱汁

步骤 5

撒辣椒粉、孜然粉、鸡精就好啦

步骤 6

我今天是用炒的，也可以用烤箱或空气炸锅，具体看小贴士。

干煸有机菜花｜烤箱、炸锅、炒锅通用食谱的小贴士

如果使用烤箱或空气炸锅，要把有机菜花先沥干，喷一些橄榄油，再加所有调料（不需要加水）混合抓匀，烤箱或空气炸锅预热后，200度15-20分钟，中途翻动一下。

菜谱创建时间：2022-09-29 21:19:39