超下饭～辣子鸡丁

作者： 美味集合啦

这个，真的巨好吃！！家人们，今天回家，我妈做了个辣子鸡丁，香到我了！！🍗鸡腿肉炸的酥酥的，一口咬下去，真香！！ 快安排起来～

用料

• 鸡腿 2只
• 姜 5片
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 一点
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 适量
• 花椒 5克

超下饭～辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿切大丁，放1根小葱，5片姜片，，1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、一点白胡椒粉，抓匀腌20分钟。 然后加一个蛋黄和2小勺淀粉抓匀后，架油锅，等油温6成热，炸熟至金黄捞出备用。 锅里留的底油，小火把蒜末，干辣椒，花椒爆香（喜欢吃麻辣就多放干辣椒和花椒，用量灵活）

步骤 2

下鸡腿丁，翻炒一会

步骤 3

出锅前放入小葱段增香添色

菜谱创建时间：2022-09-28 07:21:53