苦瓜炒鸡蛋（清热去火）

作者： 让梦起了风

以前最讨厌的就是苦瓜了，自从会吃后，苦瓜炒蛋也算是我爱吃的食谱中的一道菜了，降低血糖，清热去火，促进食欲又美容，有谁不爱呢

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜 2瓣

苦瓜炒鸡蛋（清热去火）的做法步骤

步骤 1

苦瓜切好，碗中打入鸡蛋备用

步骤 2

锅中热油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒焦黄，盛入碗中备用

步骤 3

热锅倒油，加入蒜片和苦瓜翻炒，在倒入炒好的鸡蛋继续翻炒，加入适量盐调味

步骤 4

一道好吃又好看的苦瓜炒蛋就完成啦

苦瓜炒鸡蛋（清热去火）的小贴士

鸡蛋一定要焦黄，太嫩的口感没那么美味，苦瓜也不要炒太软，太软影响口感

菜谱创建时间：2022-09-26 16:40:32