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北方猪肉炖粉条

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用料

北方猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

准备食材,配料弄好(可根据自己的喜好增减食材)

步骤 2

起锅烧油,放入花椒,葱,姜爆香

步骤 3

爆香后放入猪肉,加入酱油调色,随后倒入豆角,豆腐,木耳翻炒均匀,放入适量的盐

步骤 4

加半碗水,放入白菜,海带让它多煮煮(不可加多水,否则变成水煮菜),盖上锅盖,让它煮。(中间得翻炒)

步骤 5

煮的差不多了,放入粉条,不要翻炒(粉条事先泡好,容易煮)这里尝尝咸淡(淡了加盐)看看锅里还有水没,没了再加点,以免粘锅(随后盖上锅盖)

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步骤 6
步骤 6

估计好时间,开盖翻炒均匀(此时没水了再倒入点水),盖上锅盖等待煮熟

步骤 7

想喝点汤的再放点水,放入蚝油,放入胡椒粉

步骤 8

起锅装盘!

北方猪肉炖粉条的小贴士

水一定一定不要多了,否则变成水煮菜!!!!(亲身实验过,哈哈哈)

菜谱创建时间:2022-09-24 11:34:26
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