牛腩拿水泡一个小时,去血水… 冷水下锅,水开煮两分钟关火,倒出洗净… 土豆和胡萝卜切滚刀… 洋葱切丝儿…
锅里下油,炒洋葱…
炒到透明…
下牛腩… 炒香…
加开水,和咖喱块…大火煮开转小火…
下椰浆粉…和白葡萄酒…
拌匀,小火焖1个小时…
加入土豆胡萝卜,继续盖上盖,炖煮半个小时…
水收成糊,浓郁的香出来了…
盛好饭,浇上… 开吃吧~