低脂低卡彩椒鸡丁（灯笼椒炒鸡胸肉） 减肥也能吃肉

作者： JiJisKitchen

众所周知鸡胸肉是低脂低卡的白肉，减肥人士都在吃，不过顿顿水煮鸡胸肉甚是无趣，不妨试试这道彩椒炒鸡胸肉，不仅好吃，还赏心悦目。 🥣材料： 鸡胸肉一副（400克），绿色、红色、黄色灯笼椒各1/3个，大蒜头3瓣剁成蒜蓉。 腌料: 1/2小勺盐，1/2小勺糖，适量白胡椒粉，2大勺料酒，2大勺玉米淀粉。 调味料: 2小勺生抽，少许糖，少许盐，100毫升清水。 ‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml

用料

• 鸡胸肉 1整块
• 青椒(灯笼椒) 1/3个
• 红甜椒(灯笼椒) 1/3个
• 黄甜椒(灯笼椒) 1/3个
• 大蒜头 3瓣

低脂低卡彩椒鸡丁（灯笼椒炒鸡胸肉） 减肥也能吃肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成丁

步骤 2

加入腌料混合抓匀后至少腌制2个小时。 ‼️调味料可以根据喜好进行更改, 比如喜欢吃辣, 可加一些辣椒粉。

步骤 3

彩椒切成跟鸡丁差不多大小的块状

步骤 4

锅中烧热适量的食用油，先把鸡丁放入

步骤 5

不停的翻炒，一直炒到大概9成熟的样子

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步骤 6

步骤 6

就先把它们盛出备用。 ‼️鸡胸肉千万不要炒过头，因为它本身的脂肪含量比较低，所以一旦炒过头的话，口感就会比较干、比较柴。

步骤 7

用锅中的底油来爆香蒜蓉

步骤 8

加入切成小块的彩椒和所有调味料

步骤 9

大致翻炒均匀以后，关上锅盖焖煮半分钟。 ‼️这里焖煮彩椒的时间取决于你喜欢的熟程度。

步骤 10

接着就倒入刚刚已经炒至9成熟的鸡丁

步骤 11

翻炒均匀，并且将汁水大致上收干就可以出锅了

步骤 12

也可以用鸡腿肉来做，不过鸡胸肉更适合要减肥的人

菜谱创建时间：2022-09-21 09:28:32