低脂味美的裙带菜豆腐汤

作者： 兰火燕

绿色的裙带菜、白嫩嫩的豆腐、鲜红的虾的组合，就是汤靓味美又营养的家常豆腐汤。快手家常汤。

用料

• 裙带菜 一小把
• 鲜虾 3-5只
• 嫩豆腐 半块
• 金针菇（也可以没有） 一小把
• 姜葱 适量
• 鱼丸/虾枣 几颗

低脂味美的裙带菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，先炸虾头出虾油，再放虾肉进去翻炒。（虾头虾肉预先用胡椒粉料酒腌制十分钟）

步骤 2

喜欢吃鲜嫩虾肉的可以到后面等汤烧开再放虾肉。虾头必须先爆出虾油。

步骤 3

放入姜丝和葱白。

步骤 4

加入白开水（热水），水开放入鱼丸或者虾枣。

步骤 5

水开，加入金针菇（如有，没有也行）。

步骤 6

加入豆腐（水豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐均可）。这是一个快手汤，食材熟了调味，撒葱，出锅。

步骤 7

汤鲜味美，清淡，热量低。 时间快，难度低，颜值高。

低脂味美的裙带菜豆腐汤的小贴士

一定要爆虾头。

菜谱创建时间：2022-09-20 10:36:00