主锅放入4个鸡蛋,加水没过鸡蛋,进入煮蛋模式,选择溏心蛋,煮好后用凉水冲洗一下,把蛋壳敲碎。
把敲碎壳的鸡蛋放入主锅,生抽20克,老抽10克,盐1茶匙,茶蛋料包1袋,昆布粉1/2茶匙一起放入主锅,加入水没过鸡蛋,进入煮蛋模式,全熟蛋,时间到了再转一次全熟蛋,时间到了还要转一次,共计3次。 也就是19分钟+19分钟+19分钟=57分钟。 煮好后可以继续泡汤汁里,过夜更佳,更上色,更入味。
根据鸡蛋的量,按比例增加水(一定是没过鸡蛋),生抽,老抽,盐,昆布粉的量。