全麦南瓜蛋挞👉无油无糖简单快手0失败❗️

作者： 可可-糖豆妈妈

减脂期又嘴馋想吃蛋挞怎么办？和我一起做全麦南瓜蛋挞吃吃吧，低卡又饱腹，幸福感倍增，非常快手简单哟！🎊

用料

• 贝贝南瓜 100克
• 全麦面粉 35克
• 牛奶 40克
• 鸡蛋 1个（去壳48g）
• 零卡糖 10克（也可不加）

全麦南瓜蛋挞👉无油无糖简单快手0失败❗️的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

1、南瓜上锅蒸15分钟，熟透取出，捣成泥状； 2、南瓜泥当中加入全麦面粉，不断搅拌混合均匀； 3、南瓜泥平均分成4份，放入模具当中，用手整理成碗状； 4、牛奶倒入碗中，再打入鸡蛋，倒入零卡糖，搅拌混合均匀 ；

步骤 3

5、为了让蛋浆的口感更加细腻，把蛋浆过筛，再舀/倒入南瓜挞皮当中； 6、把蛋挞装入烤盘，放入预热好的烤箱，中下层/下层，180度烤25分钟左右； 7、烤好取出，喷香好吃的南瓜蛋挞就完成了。

步骤 4

完成

步骤 5

好吃

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步骤 6

步骤 6

好吃😋

步骤 7

好吃😋

步骤 8

好吃😋

步骤 9

好吃😋

全麦南瓜蛋挞👉无油无糖简单快手0失败❗️的小贴士

1⃣️ 南瓜我用的是贝贝南瓜，甜度口感都是更好一点的。 2⃣️ 全麦面粉也可以换成普通面粉45g，具体根据面粉的吸水性调整。当然换成玉米面粉、荞麦面粉等也可以。 3⃣️模具中可以刷一层油可更好地脱模，没有现成的模具的话，就用家里常用的耐高温小碗也可以的。 4⃣️ 这个糖量是有甜味但是也不腻的那种，如果有更喜欢甜口的，也可以多加点。减脂期或者不喜欢的，也可以直接不放。 5⃣️ 放置的位置、温度和时间可根据自家烤箱脾气调整。因为各家烤箱的情况不同，所以这个烘烤时间上要注意，可以在烤好前5分钟左右，在烤箱旁边观察一下蛋挞的上色情况。

菜谱创建时间：2022-09-15 17:01:55