鸡片炒冬笋

作者： 黄阿姨请吃饭

用料

• 鸡小胸 150g
• 笋 150g
• 胡萝卜 半根
• 木耳 适量
• 淀粉 10g
• 生抽 15ml
• 白糖 10g
• 料酒 20ml

鸡片炒冬笋的做法步骤

步骤 1

春笋取出，鸡小胸洗净木耳泡发，胡萝卜准备。

步骤 2

胡萝卜去皮切片，冬笋切片，木耳掰小块，鸡小胸切成鸡柳。

步骤 3

锅中放水，倒入春笋，大火煮开，小火煮五分钟，去除草酸和防腐剂等等。

步骤 4

锅中放油，放入葱花，煸炒出香味。

步骤 5

放入切好的鸡柳煸炒变色捞出。

步骤 6

锅中留油炒胡萝卜10秒。

步骤 7

放入木耳煸炒15秒。

步骤 8

然后放入煮好的冬笋煸炒半分钟。

步骤 9

生抽，料酒，白糖淀粉调汁。

步骤 10

放入鸡柳，倒入调好的汁，煸炒均匀。

步骤 11

盛出即可。（from food world -宁静致远0217）

菜谱创建时间：2022-09-13 10:47:26