小美版番茄鸡蛋打卤面

作者： Gina的小厨

番茄鸡蛋打卤面是大家常吃的一道菜，小美炒番茄能够充分发挥番茄的味道，拌面更加香醇。

用料

• 西红柿 4个
• 食用油 20克
• 生抽 30克
• 鸡蛋 4个
• 白胡椒粉 1克

小美版番茄鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

主锅中放入4个番茄，加入20克食用油直接爆香番茄。 3分钟/120度/刀头反转/速度小勺爆香。

步骤 2

加入30克生抽，20克开水。 5分钟/120度/刀头反转/速度小勺翻炒。

步骤 3

鸡蛋打撒加入白胡椒粉，在最后一分钟时打开量杯盖，倒入蛋液。

步骤 4

音乐响起，番茄鸡蛋卤打好了，拌面吃饭。

步骤 5

番茄鸡蛋卤拌入煮好的面中😋

菜谱创建时间：2022-09-12 23:49:58