我不允许还有人不会做这道酸辣土豆丝！

作者： 阿雪是个生活家

做饭小白如我也从不失手，哈哈，简单好吃，酸辣下饭！就是刀功有点差，切的太粗，好吃就行是不(推荐去买那种条形的擦丝器，不要买半圆形的，这样擦出来都是柱状的，省时省力)

用料

• 土豆 1-2个
• 蒜 3瓣
• 青椒 2个
• 小米辣 2个
• 葱花 半根
• 香菜(灵魂) 1根
• 生抽 1-2勺
• 盐 适量
• 醋(灵魂) 2-3勺

我不允许还有人不会做这道酸辣土豆丝！的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，洗两遍，沥干

步骤 2

准备小米辣 青椒 葱蒜

步骤 3

起锅热油，放入上述几种食材爆炒

步骤 4

出味后倒入土豆丝，大火翻炒

步骤 5

加入生抽，翻炒

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步骤 6

步骤 6

适量盐，继续翻炒。

步骤 7

差不多翻炒2-3分钟，然后沿锅边加入醋，翻炒，加入香菜，关火，翻炒一下出锅！

步骤 8

刀功不好，卖相不好哈哈，不过真好吃！汤汁有点少了，炒的过程可以略微加一点点水。 炒的过程要快，所以图拍的不好，见谅见谅~ 做了的分享一下！是否好吃？

我不允许还有人不会做这道酸辣土豆丝！的小贴士

①调料的比例根据食材多少来定，灵活运用。醋要多点才够味！ ②选用青红两种辣椒主要为了好看！有食欲！只有一种放一种也行，选用喜欢的辣度。 ③一定要放蒜，醋，香菜(不喜欢香菜也不用放)，大火翻炒，绝对好吃！

菜谱创建时间：2022-09-07 17:12:59