山药玉米🌽排骨汤

作者： 古典美人美食

今天分享一道适合秋天喝的山药排骨汤，汤鲜味美！三碗不够喝，健脾养胃，营养价值高，而且做法也特别简单，喜欢喝汤的朋友赶紧做起来吧！㊙️汤汁奶白的关键 1.排骨必须炒一下或煎至微微黄 2.一定要加开水，一开始是大火🔥大火🔥煮沸后转小火炖，这样才会汤色奶白

用料

• 排骨 2根
• 玉米🌽 1根
• 红萝卜🥕 2根
• 山药 半根
• 红枣 6/8颗

山药玉米🌽排骨汤的做法步骤

步骤 1

剁好的新鲜排骨（可叫老板帮剁好）

步骤 2

食材👆

步骤 3

排骨冷水下锅，加去腥三件套，煮2/3分钟，煮出血沫，用温水冲洗干净捞出控水

步骤 4

控干水分或用厨房纸吸干

步骤 5

葱姜煸香

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步骤 6

步骤 6

排骨炒香或煎至微微金黄

步骤 7

倒入所需食材，加开水没过食材，扣盖小火煲30分钟

步骤 8

再放入山药炖15分钟

步骤 9

最后加点盐调味

步骤 10

撒点葱花和枸杞出锅

步骤 11

汤鲜味美，好喝不腻

步骤 12

排骨软烂焦香

步骤 13

汤汁鲜美，汤特别好喝，连吃三碗都不够🤭

山药玉米🌽排骨汤的小贴士

小贴士❣️：排骨一定要冷水入锅焯水，用温水彻底洗净，免得有腥味，山药一定要带上手套去皮哦，不然我怕你痒的挠头…

菜谱创建时间：2022-09-02 17:26:50