夏日必备开胃小吃--拍黄瓜

作者： 云的美食厨房

夏季就想来点凉拌菜，拍黄瓜安排起~

用料

• 黄瓜 1根
• 独头蒜(蒜头) 2个
• 米醋 1勺
• 生抽 1勺
• 小米椒 1个
• 白糖 少许
• 盐 一勺
• 辣椒油 少许
• 花生米 少许
• 熟白芝麻 适量
• 香菜 少许

夏日必备开胃小吃--拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

黄瓜洗净，整个用刀拍扁，切段，香菜洗净切段，独头蒜和小米椒洗净切碎备用。

步骤 3

切好的黄瓜中加入少许的白糖，腌制5分钟。

步骤 4

接着继续调味，一小勺生抽，一小勺米醋，放入蒜泥，小米椒，小半勺辣椒油，一小勺盐，再加入熟白芝麻，花生米和香菜段，用筷子搅拌均匀即可！

步骤 5

一碟酸辣爽脆的拍黄瓜就做好啦！

菜谱创建时间：2022-09-01 16:56:33