♨️酱汁 1勺料酒➕2勺生抽➕少许老抽➕1勺蚝油➕少许白糖➕1勺淀粉和适量清水搅拌均匀备用
1⃣️花甲冷水下锅加入2勺料酒,水开焯水2分钟捞出过凉水备用 2⃣️热锅下油,炒香蒜末葱花,加入小米辣和1勺豆瓣酱翻炒,再倒入花甲翻炒均匀,淋入调好的酱汁,大火收汁即可~