凉拌蒸茄子

作者： 邱邱的厨房日记

高颜值的凉拌茄子，香辣下饭，米饭的好搭档。

用料

• 茄子 3个
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 六月鲜12克轻盐松茸酱油 2勺
• 味达美清香米醋 1勺
• 热油 适量
• 小米椒 2个
• 葱 一根

凉拌蒸茄子的做法步骤

步骤 1

准备食材备用

步骤 2

茄子切成条上锅蒸，皮朝上

步骤 3

蒸15分钟就熟了

步骤 4

然后摆入盘子里

步骤 5

大蒜拍碎切成蒜末，小米椒切碎，葱切成葱花，碗里加入蒜末，葱花，小米椒，辣椒面，用热油泼一下激出香味，加入六月鲜12克轻盐松茸酱油

步骤 6

加入2勺味达美清香米醋

步骤 7

加入适量盐，鸡精搅拌均匀

步骤 8

把料汁淋入茄子上即可

步骤 9

香辣下饭的凉拌蒸茄子就做好了

菜谱创建时间：2022-08-29 16:22:30