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螺狮粉料包版酸汤肥牛

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作者: 婷婷好厨
最近想吃点酸酸辣辣的,翻了翻冰箱,有现成的肥牛,还有西红柿和现成的金针菇,就想做一个酸汤肥牛,可是家里没有泡椒了,自己又犯懒不想出去买,想起上次把螺狮粉的粉给用了,料包还在,灵机一动,就它了,没想到味道出奇的好,想吃什么菜的时候,如果材料不齐也没关系,不妨利用你手边现有的东西来一道创意料理,也许别有一番风味

用料

螺狮粉料包版酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

西红柿打十字花刀放入开水焯一下去皮

步骤 2

去皮西红柿切丁,小米辣切段备用

步骤 3

金针菇洗净焯水捞出备用

步骤 4

肉片焯水至变色捞出

步骤 5

锅中放入油,小米辣,螺狮粉料包煸炒,加入西红柿丁,加盐出汁水多多后加入清水放入肉片和金针菇大火烧开,开锅即可,盛入碗中

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步骤 6
步骤 6

加入小米辣,浇热油爆出香味,享用即可

螺狮粉料包版酸汤肥牛的小贴士

1.小米辣分成两份,一份爆锅用,一部分浇热油用2.煸炒西红柿先放盐是为了西红柿出更多的汁水,风味更浓

菜谱创建时间:2022-08-25 20:12:18
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