热锅凉油将鱼块肉面先下锅煎至金黄,再翻面煎鱼皮面,这样煎出来的鱼完整漂亮!
煎至两面金黄后起锅,倒入之前准备好的配菜爆香,将鱼块回锅
煎鱼的时间来调个汁,盘中加入适量鸡精 酱油 蚝油 醋和柠檬奇亚籽沙拉汁去腥提味
倒入调好的汁,再加适量清水焖煮一下
翻个面煮一分钟左右即可,锅盖一开香气扑鼻!
出锅装盘一道简单快手的家常鱼就做好了,配上一盘小青菜🥬,健康减脂晚餐就搞定了^_^
注意⚠️煎鱼小火慢煎,定型之前千万别着急翻面喔!配菜可按自家喜爱调整