Baby梅干菜包子

作者： 稳MaMi爱辅食

用料

• 面粉，酵母，温水
• 梅干菜 克
• 肉末 克
• 香菇
• 葱姜末
• 蚝油 勺
• 糖 克
• 生抽 勺
• 老抽
• 蚝油
• 料酒
• 海天黄豆酱 2勺

Baby梅干菜包子的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母，用温水和面，盖上保鲜膜差不多3个小时左右，明显变高就行了，差不多是原来的2倍大

步骤 2

梅干菜清洗3，4遍，浸泡半小时，简单切一下，不切也可以

步骤 3

香菇也是焯下水，捞出切小丁备用

步骤 4

锅中多放底油，中火煸炒葱花姜末，微微变色即可

步骤 5

放入肉馅煸炒，加入生抽，老抽上色，颜色一定要够

步骤 6

加入梅干菜，香菇丁，海天黄豆酱2勺，一起继续煸炒

步骤 7

炒4，5分钟翻炒均匀即可，面没有发好，就先把炒好的梅干菜馅，放入冰箱冷藏备用

步骤 8

面发好了，就开始包，在包之前把梅干菜馅里放入点香油搅拌再包…

步骤 9

包好，继续二发，差不多1个多小时包子变大一圈就可以了！

步骤 10

开锅计时13分钟，闷2分钟关火

菜谱创建时间：2022-08-24 15:23:31