凉瓜牛肉

作者： 点点的小食堂

今天跟大家分享一道好吃又下饭的家常菜，简单易做

用料

• 苦瓜 1根
• 牛肉 250克

凉瓜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉➕1勺料酒➕1勺生抽➕少许盐➕少许鸡精➕少许淀粉➕1勺清水搅拌均匀腌制15分钟

步骤 2

牛肉切薄片，凉瓜切块（不用切太薄）豆豉蒜切末 锅中烧水，水开放入凉瓜焯水1分钟捞起备用，起锅烧油放入牛肉翻炒变色盛出备用，锅底留油炒香蒜末豆豉，放入凉瓜翻炒1分钟，再放入牛肉翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2022-08-23 15:46:23