用APP打开
水蒸蛋公式和关键要点
34人浏览
4人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
kohana花生酱
不是菜谱,记录下方便自己翻看。
用料
鸡蛋
40-50度温水
蛋液重量的2倍
网筛
过滤掉气泡浮沫
耐高温保鲜膜
盐(必选,帮助蛋液凝固)
水蒸蛋公式和关键要点的做法步骤
步骤 1
冷水下锅,上汽后计时。(要是用电蒸锅有自动曲线,不用调火,要是用明火灶就大火烧开后转中小火来蒸) 1只鸡蛋7分钟;2只鸡蛋9分钟;3只鸡蛋11分钟;4只鸡蛋13分钟,以此类推
菜谱创建时间:2022-08-17 14:02:09
打开App收藏
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
评分 8.0
15 人做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.4
264 人做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
评分 7.7
431 人做过
家常菜大全
牛肉做法
早餐大全
红烧肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
茄子做法
豆腐做法
全部菜谱分类
椒麻口水鸡
评分 8.5
1274 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
3 人做过
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
评分 8.0
575 人做过
作者的其他菜谱
星巴克关东限定-苹果汁冰抹茶
【北鼎铸铁锅食谱】:浓厚风味水果热红酒
超快手奶油蘑菇浓汤
生菜牛肉拌饭
评分 8.6
123 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
405 人做过
比外面卖的凉拌菜都好吃
评分 8.0
174 人做过
秋葵炒牛肉粒
评分 7.9
226 人做过
清爽可口小凉菜
评分 7.7
222 人做过
小朋友爱吃的【照烧鸡腿】
评分 7.7
34 人做过
酸辣爽口的凉拌面!保证吃一次就上瘾
评分 8.3
735 人做过
无需打发❗️奥利奥奶香小布丁
评分 7.9
56 人做过
知道的人越多,倒闭的甜品店越多!
3 人做过