菜花西蓝花洗净切小朵,焯水备用,喜欢吃软的就多焯一会儿。
焯好的西蓝花菜花上放花椒粉花生(不要拌开,堆在一起)
清油7成热,泼油。
加入适量盐,生姜粉,生抽(适量,不然菜花会变黑)蚝油,鸡精,抓拌均匀
开吃啦…