排骨洗干净焯水，然后进电饭煲（➕葱姜料酒）一个煮饭程序OK了。 汤后期可以加菜烫火锅，或者分装做高汤。
锅里加少许油， 炒香葱姜蒜，郫县豆瓣酱，豆瓣酱。加水，冰糖，香叶，老抽煮开。（早晨没吃掉的白煮蛋也扔进去了） 🍆，豇豆随意撕大块➕入 排骨汤里的骨头捞出来也加进去。 盖锅盖大火烧开转小火煮到茄子酥烂关火。
先捞出骨头，浇点汤汁。
茄子，豇豆盛出来。 炖一次骨头汤，搞定三个菜。