鲜味黄金豆腐盒

作者： 柔蓝水晶

豆腐的又一个神仙吃法！用空气炸锅烤得外酥内软，中间是鲜香的章鱼粒，增加了口感，再搭配上微辣的蒜蓉香汁，一口下去好吃到舌头都要吞掉，又满足又过瘾的口感，让人迫不及待的直接把整块豆腐塞嘴里，好吃到爆啦！ 空气炸锅真是神器呀！竟然可以把一块白豆腐烤得颜色如此金黄好看，都不需要用油来炸，减少了食材的浪费，还降低了食物的热量，底部还是不粘图层，清洁起来非常省事，而且底部的放置食物托盘是可以直接取下来的，大大减轻了收拾厨房的压力，蛮不错的。

用料

• 豆腐 1块
• 芥末章鱼 20g
• 油 20g
• 蒜蓉 10g
• 小米椒 3g
• 盐 3g
• 孜然 6g
• 辣椒粉 6g
• 生抽 5g
• 小葱 3g

鲜味黄金豆腐盒的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成三块，表面刷一层油，放入空气炸锅中180度烘烤15分钟。

步骤 2

将豆腐翻面，用小刀切割出凹槽，再用勺子将中间的豆腐挖出来，形成坑状。

步骤 3

将芥末章鱼塞入豆腐中，再放回空气炸锅中，180度烘烤10分钟。

步骤 4

做一个调味汁。将蒜蓉、小米椒、盐、孜然、辣椒粉倒入碗中，用热油淋入，倒入生抽搅匀。

步骤 5

把料汁浇在豆腐盒子表面，继续再烘烤3分钟。

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步骤 6

步骤 6

出锅后撒上小葱即可。

步骤 7

成品。

步骤 8

成品。

步骤 9

成品。

步骤 10

成品。

鲜味黄金豆腐盒的小贴士

1.豆腐好不好吃也很重要，最好选择比较结实的豆腐才好做。 2.芥末章鱼是买的盒装的，也可以用任意海鲜代替。 3.料汁不能省略，整个味道的灵魂。

菜谱创建时间：2022-08-15 19:25:50