土豆洗净切片 大蒜切末
锅热倒油 放入蒜末爆香 放入辣白菜炒至出汁(辣白菜尽量多放,我家附近超市卖的辣白菜又好吃又不咸,我通常放的辣白菜与土豆的比例大概是1:1)
放入土豆片翻炒均匀以后转小火 盖上锅盖焖五分钟即可出锅
非常下饭