南瓜全麦贝果

作者： 凝兰星雨

可做8个，剂子是100克一个，馅心是芋泥馅加了点松子。记录一下。

用料

• 高筋面粉 300克
• 全麦面粉 200克
• 南瓜泥 50克
• 盐 8克
• 水 250克
• 煮糖水:水 1000克
• 糖 30克
• 芋泥馅 适量
• 麦片黑芝麻（表面点缀） 少许

南瓜全麦贝果的做法步骤

步骤 1

和成光滑面团，醒15分钟。

步骤 2

分八等份，挤芋泥馅，做成贝果状。

步骤 3

发酵至能在水中飘起来。把糖水烧开，转小火，贝果入糖水中各煮10秒捞出，撒上麦片。

步骤 4

烤箱预热，200度18分钟。

步骤 5

出炉。

步骤 6

切开看看，感觉下次还可以多发一会。

菜谱创建时间：2022-08-14 17:45:00