鸡蛋炒胡萝卜丝

作者： Rachel_Ruan

简单营养的快手菜

用料

• 胡萝卜 根
• 鸡蛋 个
• 金针菇 把
• 蒜末 瓣

鸡蛋炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜用擦丝工具擦成丝备用，金针菇洗干净备用，蒜切末，葱斜切小段

步骤 2

锅中热油，鸡蛋打散，待油冒烟后把鸡蛋液倒进去翻炒出锅

步骤 3

锅中加油小火：先放入花椒粒和干辣椒煸香，随后放入蒜末和葱段，闻到香味后放入胡萝卜丝翻炒

步骤 4

胡萝卜丝翻炒软后放入金针菇，加两勺盐、两勺糖、胡椒粉继续翻炒，然后再放入鸡蛋，加一勺生抽继续翻炒。快出锅时来点醋和芝麻还有葱花。搞定！

菜谱创建时间：2022-08-14 14:29:09