老妈私房菜（嫩南瓜丝煎蛋）

作者： 潇-43

是一道从小吃到大的菜 是妈妈的味道

用料

• 小南瓜 半个
• 鸡蛋 3个
• 食用油 少许克
• 蒜 2瓣
• 盐 少许
• 胡椒 少许

老妈私房菜（嫩南瓜丝煎蛋）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，打一百下才好吃

步骤 2

瓜瓜切丝

步骤 3

来两瓣蒜

步骤 4

锅中放油烧热，加入蒜瓣，瓜丝翻炒，加入盐，胡椒粉，炒至瓜丝变软，半熟

步骤 5

将蛋液均匀倒在瓜丝上，此时可以用小火

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步骤 6

步骤 6

可以趁蛋液未凝固时分四铲，翻面，待凝固

步骤 7

双面煎至金黄

步骤 8

出锅装盘

老妈私房菜（嫩南瓜丝煎蛋）的小贴士

做不好容易炒散 但是散了也好吃，所以也不会出错

菜谱创建时间：2022-08-14 13:29:47