土豆切成3毫米的薄片,洗净泡几分净。滚滚开水下土豆片汆两分钟左右,时间长了口感不好。
少许油把五花肉炒出油脂
干辣椒,大蒜,生姜、料酒,生抽、盐,炒香
2分钟炒香
大叔,大蒜苗炒十下八下,出锅,好吃美味。 (多次全部成功)