高温懒人便当

作者： Lemon_orz

晚班的时候终于可以带的饭！！！！！ 这道菜是历史故事是有一天晚上做了这个准备第二天早班带去，做完之后想起这是个活不过漫漫长夜的短命鬼，只好深夜含泪吃掉它 因为调味汁加了鸡汤很容易坏掉 新买的羽衣甘蓝粉到了今天开光 配料只有羽衣甘蓝这一点深得朕心 因为每次买羽衣甘蓝都是一大盒只是为了蔬菜汁很浪费于是动起来冻干粉的歪心思 今天这顿饭是柠檬盐焗手撕鸡➕葱油秋葵➕青瓜西芹生菜汁

用料

• 柠檬 1个
• 大鸡腿 2只
• 小米辣蒜末 随便
• 秋葵 8只
• 小葱 1把
• 青瓜 1根
• 生菜西芹等等煮饭边角料 随意

高温懒人便当的做法步骤

步骤 1

水里加一点点油和盐保持秋葵颜色 水开之后秋葵丢下去到表面变软捞上来装饭盒 油烧热放葱段 葱香出来开始变色把葱捞掉，油多的话就倒一点出来 留一点油倒入一勺生抽 数个5个数关火 浇到秋葵上

步骤 2

大鸡腿或者小腿都行，我买的是朴朴的盐焗鸡腿，两个已经是腌制好的，如果没有的话就各种盐焗粉提前按摩一遍，盐焗粉是调配好的不用另外加调料了

步骤 3

要带去上班的所以加了魔芋结增加饱腹感，铺在下面抬高鸡腿不然鸡腿会泡在鸡汤里水水的 上锅蒸25分钟 蒸的时候切一个柠檬和一些蒜末小米辣要吃香菜就再加一些香菜 蒸完把鸡汤倒进柠檬蒜末碗里加一勺半生抽 鸡腿晾凉暴力撕开，和魔芋结一起装便当盒，调好的汤汁倒下去

步骤 4

生菜用西生菜或者球生菜这种甜脆多汁的生菜打汁比较好喝，平时白灼或者包烤肉的翠绿翠绿的生菜味道太重不是很适合 生菜脑袋请随意 我喜欢青瓜的味道所以用的是西芹，味道清淡一点，芹菜脑袋也请随意

步骤 5

菜很占空间，大概七八分满➕1200ml水 菜可以少没关系，但不要太多不然会变成糊糊 本来只想喝青瓜汁的，生菜和芹菜是煮饭剩下的，不想浪费就丢进来了

步骤 6

羽衣甘蓝粉直接丢进去 打完沉淀一会用细密的滤勺捞一下浮渣然后装瓶，浮渣都是膳食纤维，捞出来加水喝掉有助便秘哦 排便通畅的盆友自行处理

步骤 7

上班的乐趣之一是等吃饭

高温懒人便当的小贴士

蔬果汁不要榨太甜的水果 西瓜啊荔枝啊什么的，吸收太快血糖会突然飙高 不利于血糖稳定 我的蔬果汁都是正常吃菜之外额外增加的，如果长期只依赖破壁机的豆浆米糊蔬果汁什么的会影响肠胃功能，消化能力会变弱哦 生抽倒进油锅会炸开最好倒完立刻盖盖子哦小心烫伤

菜谱创建时间：2022-08-12 13:31:04