no.1 凉拌黄瓜木耳

作者： 进击的芳仔

清脆爽口凉拌菜

用料

• 黄瓜 3根
• 木耳 10朵
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 白芝麻 适量
• 醋 4勺
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1/3勺
• 鸡精 少量

no.1 凉拌黄瓜木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发

步骤 2

黄瓜切头去尾，拍碎，切块

步骤 3

往黄瓜里撒盐，抓匀，静置15分钟

步骤 4

蒜切块、姜切丝（孩子不吃葱，没有放，可以吃的切段放上提味），撒适量白芝麻

步骤 5

炒瓢热油，分两次倒入

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步骤 6

步骤 6

加4勺醋，3勺生抽，1勺耗油，1/3勺白糖，少量鸡精，拌匀

步骤 7

拌好的料汁

步骤 8

水开后放木耳，煮3分钟

步骤 9

黄瓜被盐腌出来的水倒掉，控水，放入熟木耳，倒入料汁搅匀

步骤 10

成品（给孩子分出来一小碗）

步骤 11

大人的另外加了1勺拌菜红油

no.1 凉拌黄瓜木耳的小贴士

黄瓜一定要用盐腌，不然不入味

菜谱创建时间：2022-08-11 02:04:01